Ehdottomasti voi tehdä uudestaankin.
Resepti täältä: http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/a1337218246967
Pohja:
200 g digestivekeksejä
75 g voita
Täyte:
1 l (500 g) mansikoita
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua
6 liivatelehteä
2 rkl vettä
250 g turkkilaista jogurttia
2,5 dl kermaa
Hienonna keksi monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita keksimurujen joukkoon.
Taputtele seos leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle.
Taputtele seos leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle.
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan vähintään 5 minuutiksi.
Soseuta mansikat tehosekoittimessa. Sekoita joukkoon sokerit ja sitruunamehu.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Kiehauta vesi. Ota lionneen liivatelehdet, puristele niistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvaan ensteeseen. Sekoita liivateseos ohuena nauhana mansikoiden joukkoon.
Sekoita sen jälkeen joukkoon jogurtti ja kääntele viimeisenä sekaan kermavaahto.
Kaada seos keksipohjan päälle. Kääri kakku muovikelmuun ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti