Juhannus vain jatkuu (ja herkuttelu)

Juhannuspäivänä grilliin löysi tiensä fetalla täytetyt broilerin rintafileet, jotka vielä oli kääritty runsaaseen pekoniin.
Seuraksi perunasalaatti.

Jälkiruoaksi lettukakku.
Lettujen välissä oli sitruunacurdia ja mascarponevaahtoa, jossa oli vatkattua kermaa ja mascarponea makeutettuna tomusokerilla.

Ja nyt loppui syöminen tässä taloudessa. Nyt täytyy saada raskausmahaa pois!

Tosin olikos puhetta, että ensi viikolla kerätään mansikoita ja niistähän on aivan pakko tehdä mansikkakakku...

Maukasta juhannusta!

Juhannus on yhtä suurta syömistä ja tähän juhannukseen kuului meloni-fetasalaatti sekä spare ribsit.

Jälkkärinä hunajamelonia ja vanilja-mascarponevaahtoa tällä ohjeella.

Maku oli todella tylsä ja laimea, en tykännyt. Ainoastaan vaahto oli hyvää :D

Iltapalaksi vielä leipiä grillissä valmistettuna tällä ohjeella.

Nämä olivat ihanan maukkaita ja nopeita valmistaa.

Vielä huominen juhannusta jäljellä ja uudet ruoat. Voihan ähky!

Fruitiella kohti juhannusta

Kuinka moni yli 30 vuotias ihminen ei ole koskaan käyttänyt ruoanlaittoon verigreippiä.
Myönnän, että kuulun siihen joukkoon ja olen varmasti jäänyt paljosta paitsi. Oli nimittäin varsin kivan makuinen hedelmä.

Vietämme parhaillaan ihanaa äitiys/isyyslomaa ja nautiskelemme mm. hyviä kesäruokia.
Tänään testiin pääsi fruitie, johon tuli yhden verigreipin puristettu mehu, yksi banaani ja noin kaksi desiä mansikoita pakkasesta. Annoksesta tuli kaksi suht pientä juomaa (tätähän olisi juonut enemmänkin).
Kaikki ainekset sauvasekoittimella sekaisin ja lopputuloksena on ihanan raikas ja terveellinen juoma.

Valkosuklaamunia pääsiäiseen

Pääsiäinen oli ja meni, mutta pääsiäiseksi munat valmistin.

Alkuperäinen idea löytyi täältä:
http://www.maku.fi/blogit/painted-by-cakes/itsetehdyt-suklaamunat-diy-easter-eggs

Ohjeessa en vain aivan yhdy siihen etteikö valkosuklaan värjäämiseen kävisi geelimäiset värit. Olen useasti niitä käyttänyt ja aina on onnistunut, kuten myös nyt.
Lisäksi temperoin suklaan. Alkuperäisessä ohjeessa suklaa vain sulatettiin, värjättiin ja täytettiin munat.

Värejähän olisi voinut tehdä useaakin, itsellä nyt vain pinkki. Värejä olisi voinut kerrostaa munaan ja saada siten hauskoja kuvioita, mutta kun tämä oli ensimmäinen testi ja munat olivat vain oman perheen syötäväksi niin menee pelkkänä pinkkinäkin :)
Ehkä joskus sitten vähän koristeellisempiakin voisi tehdä.

Niin ja mausta vielä sen verran, että hyviä ovat. Tosin, koska säilytän munia jääkaapissa niin ne ovat todella kovia! Veitsellä pilkon pieniä palasia, joita voi nakerrella. En uskalla omilla hampailla murtaa paloja. Siksi olisivat ehkä vähän haastavia tarjota vieraille.

Sitruunamaljat

Ihanan raikas, joskin aika tuhti, jälkiruoka esimerkiksi pääsiäiseksi.
Resepti täällä.