Tästä tuli jopa yllättävänkin hyvä ruoka ja varsin vaivaton valmistaa. Itse en erityisesti välitä possusta tässä muodossa, joten jatkossa todennäköisesti korvaan sen kanalla, mutta ihan ihmeen hyvää se possu oli näinkin.
Alkuperäinen resepti löytyi täältä.
500 g porsaan sisäfileetä
1 rkl öljyä
1 chilipaprika
2 valkosipulin kynttä
4 dl kookosmaitoa
450 g itämaisia wokvihanneksia
pala inkivääriä (2 cm)
1 limetin mehu
2 rkl vähäsuolaista soijakastiketta
1 rkl fariinisokeria
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl makeaa thaichilikastiketta
Nuudeleita tai basmatiriisiä
Suikaloi liha ja ruskista ne öljyssä. Lisää paloiteltu chili sekä valkosipuli.
Kaada päälle ravisteltu kookosmaito. Anna kiehahtaa.
Lisää pakastevihannekset.
Mausta ja anna kiehua muutama minuutti.
Tarjoa nuudeleiden tai riisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti