Pojalle maistui oikein hyvin, varmaankin juuri sen makeuden ja erityisesti mangon vuoksi.
Suolattomuuden takia on myös varsin kätevä ruoka lapselle.
Resepti napattu Pirkan lehdestä.
1 sipuli silputtuna
450g broileria
1 rkl öljyä
1 tl currya
2 valkosipulinkynttä
1 rkl makeaa chilikastiketta
90 g mangososetta (Piltti tai vastaava)
200 g turkkilaista jugurttia
(noin 0,5 dl vettä)
Pinnalle persiljaa
Kuullota sipulit öljyssä. Lisää broilerisuikaleet ja paista kauniin ruskeaksi. Mausta currylla.
Sekoita joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet, chilikastike ja mangosose. Keitä muutama minuutti.
Sekoita joukkoon lopuksi jugutti ja tarvittaessa vettä. Älä keitä enää.
Ripottele pinnalle persiljaa ja tarjoa esimerkiksi jasmin riisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti