Mustikkapiirakka

Täksi vuodeksi povattiin hyvää mustikkasatoa ja päätettiin, että nyt käydään mustikassa. Kuinka monesti siitä on puhuttu, mutta ei olla mukamas löydetty tästä läheltä mitään hyvää paikkaa, mutta nyt keksittiin paikka ja olihan siellä mustikkaa. Maasto vain oli hyvinkin haastava.

Ensimmäisenä piti tietenkin tehdä mustikoista piirakka ;)

Päästin itseni kerrankin helpolla ja käytin valmispohjan, jonka kerran laiskuuksissani pakkaseen ostin (ja luulin sen olevan suolaisen piirakan pohja..).
Pohjan päälle 5 dl mustikoita ja 1,5 dl sokeria (vähempikin olisi riittänyt), 3 rkl perunajauhoja ja 2 tl vaniljasokeria.
Paistoin 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Lisukkeeksi vatkattua vaniljakastiketta.

Pikkupiirakka on pojan piirakka ja siihen ei ole käytetty sokereita :)